Envases compostables a partir de aguacates: la bioindustria andaluza transforma residuos en valor

La Universidad de Granada (UGR) está impulsando el desarrollo de envases compostables a partir de residuos de aguacate a través del proyecto GUACAPACK. Esta iniciativa, en colaboración con las empresas andaluzas Envapal Trade e Insoagra, busca transformar los subproductos del aguacate, como la piel y la semilla, en ácido poliláctico (PLA), un bioplástico biodegradable.

El proyecto tiene como objetivo ofrecer una alternativa sostenible a los envases plásticos tradicionales, contribuyendo a la economía circular y reduciendo el impacto ambiental de los residuos agroalimentarios. La UGR aporta su experiencia investigadora en el desarrollo y caracterización de estos nuevos materiales, mientras que las empresas colaboradoras se encargarán de la producción y comercialización de los envases.

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