LACTOCYL La bioeconomía aplicada a la valorización del lactosuero en alimentación, transformación energética y obtención de bioproductos
Fuente de financiación
FEDER, Unión Europea
Periodo de ejecución
2020-2023
Subproductos valorizados
Residuos agroalimentarios
Sector
Alimentación y energía
Subsectores de la agroindustria asociados
a posibles líneas de negocio
Lactosuero, , Energía
Socios del proyecto
TECNIPEC-Agropecuaria Saldañesa, Quesos Crego, Quesos Campos Góticos, Quesos Mantilla, Quesos y lácteos de oveja y de cabra artesanales Puebla Luis
Objetivo del proyecto
Aplicar diferentes estrategias para la valorización del lactosuero a través la revalorización energética y la recuperación de bioproductos para su reincorporación en productos alimentarios.
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“Este proyecto ha sido subvencionado mediante el Fondo Europeo de Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural”