Utilización de subproductos de la industria agroalimentaria como fuente de antioxidantes en alimentación ovina
Fuente de financiación
Universidad de Valladolid, ITACyL – Junta de Castilla y León, Parque Científico Universidad de Valladolid i+d
Periodo de ejecución
2019-2021
Subproductos valorizados
Residuos agroindustriales
Sector
Alimentación animal
Subsectores de la agroindustria asociados
a posibles líneas de negocio
Alimemtación animal, , Antioxidantes
Socios del proyecto
Universidad de Valladolid, ITACyL – Junta de Castilla y León, Parque Científico Universidad de Valladolid i+d
Objetivo del proyecto
Búsqueda y estudio rentable de subproductos de la industria agroalimentaria de Castilla y León, como fuentes alternativas de antioxidantes en la alimentación del ganado ovino en lactación: repercusión en los rendimientos productivos y en la calidad funcional y tecnológica de sus productos (leche y carne).
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“Este proyecto ha sido subvencionado mediante el Fondo Europeo de Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural”