NATURPICK Alimentos enriquecidos con sustancias bioactivas obtenidas de productos no comercializables de la industria hortofrutícola

Fuente de financiación

FEDER INNTERCONECTA – CDTI

Periodo de ejecución

2020-2022

Subproductos valorizados

Residuos hortofrutícolas

Sector

Alimentación

Subsectores de la agroindustria asociados
a posibles líneas de negocio

Alimentos, , Extracción
Socios del proyecto

Agroponiente Natural Produce S.L., DMC Research Center S.L., Moreno Ruiz Hermanos S.L., Centro Tecnológico Tecnova, Universidad de Granada, Universidad de Sevilla

Objetivo del proyecto

Dotar al sector de los alimentos fortificados (barritas, geles, polvos y gominolas) de herramientas e ingredientes con objeto de obtener productos más saludables, así como dotar al sector hortofrutícola de una línea de negocio para dar valor a los productos que no pueden ser comercializados.
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“Este proyecto ha sido subvencionado mediante el Fondo Europeo de Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural”