Nuevos desarrollos tecnológicos y funcionales en base a aceite de oliva virgen extra D.O. Navarra y sus subproductos para su aplicación en alimentación, nutracéutica y cosmética » NUTRAOLEO
Fuente de financiación
Ayuda cofinanciada al 50% por el Gobierno de Navarra y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra
Periodo de ejecución
2019-2022
Subproductos valorizados
Aceite de oliva
Sector
Alimentación
Subsectores de la agroindustria asociados
a posibles líneas de negocio
Aceite de oliva, Alimentación, Antioxidantes
Socios del proyecto
CNTA, Aceites Urzante S.L.
Objetivo del proyecto
Desarrollo de nuevos productos en base a aceite de oliva: aceite y aliños de aceite en polvo y hojas de olivo: extractos ricos en antioxidantes, utilizando técnicas de microencapsulación, secado y purificación.
Alimentación
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“Este proyecto ha sido subvencionado mediante el Fondo Europeo de Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural”